空气及通风对蛋鸡的影响
空气及通风对蛋鸡的影响
1．鸡合空气中有害物质的来源与危害
从事养鸡的生产者，必须树立把供给鸡新鲜空气放在首位狠抓的牢固思想。首先应了解和掌握相关的基本知识。
(1)鸡舍内水汽含量与来源一般情况下，鸡舍内水汽量大于舍外，主要来源有：
①水汽随空气进入舍内，舍内水汽含量与鸡舍所处地区、天气、温度等有关。如干旱地区空气干燥，舍内也较干燥；雨天或雨季空气中水汽量增大，舍内湿度也随之升高；
②鸡群呼出的水汽约占舍内水汽总量的75％。当舍温在16℃时，体重1．5～1．7千克的笼养和平养蛋鸡，每千克体重、每小时产生的水汽量分别为5．1克和5．8克。当舍温为13℃和35℃时，每只鸡每天分别呼出113毫升和218毫升水汽，鸡粪中也含有不少水分，其蒸发后也会增加舍内水汽量；
③地面、墙壁、水槽以及垫草的水分蒸发量占总水汽量的10％～15％。这些水汽均会增加舍内湿度或造成污染。只有通过通风换气才能降低舍内湿度和保持舍内空气新鲜。
(2)鸡舍内空气中有害物质的来源
①表示气体含量的单位：鸡舍空气中有害气体含量甚微，一般以百万分之几来计量，如百万分之十三即0．0013％，一般以13毫克／升表示。
②氨气(NH。)：舍内氨气主要是由含氮物质，如粪便、饲料、垫草等，被厌氧茵分解而产生。高温高湿环境下会加速氨气产生；管理不善，通风不良可使舍内氨气含量大大增加，如密闭式鸡舍，冬季夜间停止通风(关闭风机)，氨气的浓度可高达80～90毫克／升。氨气水溶性强，有刺激性臭味，所以潮湿的地面，空气中的水汽、灰尘以及人和鸡只的黏膜、结膜均容易将其溶解而吸附其上。可感觉的最低浓度为5．3毫克／升。氨气比重虽小，但因产自地面，故主要分布在鸡群所能接触到的范围之内。舍内氨气浓度不宜超过20毫克／升。
③硫化氢(H。S)：鸡舍空气中的硫化氢产自含硫有机物质的分解，破蛋腐败或鸡群消化不良时均可产生大量的硫化氢。此种气体具有强烈的臭蛋味，产生气味的最低浓度为0．16毫克／升；其比重大，故地面附近浓度很高。鸡舍内硫化氢允许浓度不宜超过10毫克／升。只要注意通风，及时消除舍内废物，加强管理，一般不易超过允许浓度。
④二氧化碳(CO。)：大气中含有0．03％～0．04％的二氧化碳，舍内可达0．15％，有时甚至达0．5％，主要是鸡群呼出。1只1．5～1．7千克体重的笼养蛋鸡每小时可呼出二氧化碳1．7立方米，乎养鸡相应为2立方米。鸡舍内二氧化碳允许浓度为0．15％，一般达不到此等危害程度。通常认为，如果舍内二氧化碳·浓度不超过0．2％，舍内的有害气体就不会超出卫生标准的要求。
(3)舍内空气中有害物质对鸡的影响
前已提及，氨的水溶性强，易吸附于黏膜、结膜上。若吸附量不大，时间不长，其被吸人体内易变成尿素排出体外。相反，若氨的浓度超过允许量越大，时间越长，则危害性越大。在养鸡生产中很少见到典型的例子，故不一一列举。氨对鸡的慢性毒害作用是使食欲下降，造成营养缺乏，因而使生产性能下降。鸡对氨特别敏感，吸入后导致肺部充血、水肿，增加鸡对新城疫的易感性。硫化氢毒性很强，高浓度时的毒性不亚于氢氰酸，与呼吸道黏膜接触后，产生一系列反应，导致缺氧。在较低浓度的硫化氢的作用下，可使鸡体质变弱，抗病力下降，同时易发生结膜炎、呼吸道黏膜发炎和胃炎等。空气中还夹杂着大量的水滴和灰尘，微生物附着在其上而生存，如附着的是病原菌则危害性较大。当舍内湿度大、灰尘多、通风不良时，微生物的数量也会增多。这些微生物通过空气进入呼吸道，侵入黏膜后会引起各种疾病。鸡群的饲养方式、饲养密度不同，舍内灰尘和微生物数量也不等。如垫料平养，其微生物的数量比网上平养约高21倍，其中大肠杆菌的数量约高7倍。
2．鸡舍通风换气的必要性与作用
合理的通风换气，能保持鸡舍温度适中；可排除舍内过多的水汽，使舍内湿度保持适宜；能减少空气中的灰尘、微生物以及舍内产生的氨、硫化氢、二氧化碳等有害气体和恶臭气味，保持舍内空气新鲜。据观察，在换气条件差时，鸡表现呼吸困难，可引起食欲不佳、呆滞，体力和对疾病的抵抗力均下降。
夏季温度过高时，加大通风可使鸡体感到舒适，并能缓解高温对鸡体的影响。所以，合理地组织好通风换气是鸡舍环境控制的关键。据报道，鸡舍空气中不含氨时，鸡的性成熟日龄为158天，23～26周龄产蛋率为70．2％。若通风换气不良，舍内氨含量可达到52．6毫克／升和78．3毫克／升，鸡性成熟则推迟，相应为172天和177天；产蛋率下降，相应为51．5％和42．2％，影响颇大。目前，我国西北地区的一些小型鸡场和专业户鸡场，由于鸡舍保温性能差，在寒冷的冬季，多不注意通风换气，致使舍内潮湿，有的顶棚向下滴水，有害气体含量和不良气味增加，这对鸡的生长发育和生产均有不良的影响。要扭转这种状况，必须加强鸡舍的保温设施，增加热源，使舍内有余热，才能组织通风换气。否则，加强通风会使舍内温度下降至更低，又造成低温对鸡的影响。有的小型鸡舍在建筑时不按设计标准设置通风装置，竟然用去底的酒瓶做出气口。这实际是虚设，根本达不到通风换气的目的，在冬季反而不停地从瓶壁向舍内滴水。